Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Tereyağı
40 g
Şeker
30 g
Su
30 g
kabak
150 g
Süt
150 g
Aksesuarlar Düşük toz 6g yumurta 50g şeker 10g
Kabak turtası nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağını yumuşatın
2 Un ve şekerle karıştırıp elle ince granül haline getirin,
3 Suyu dökün ve hamur haline getirin, 20 dakika dinlendirin.
4 Gevşek deriyi 0,5 cm kalınlığında bir kekin içine açın
5 Turta tavasını yerleştirin, alt kenarı elinizle sıkıca bastırın
6 Üstten yuvarlanmak için bir oklava kullanın, ekstra taraf kolayca çıkarılabilir
7 Kavurma sırasında şişmesini önlemek için küçük bir delik açmak için bir çatal kullanın ve büzülmeyi önlemek için hazır olduktan sonra 15 dakika dinlendirin
8 Kabak dolgusunu hazırlamaya başlayın, balkabağı parçalara ayırın ve buharda pişirin.
9 Kabak, süt, yumurta, 10 gram şeker ve 6 gram az toz dolgularını pişirme makinesine koyun ve karıştırın.
10 Çok ince bir macunla karıştırın, 10 dakika bekletin
11 Her şey hazır olunca balkabağı ezmesini turta kabuğuna dökün, sekizde biri kadar dolduruyorum.
12 Önceden ısıtılmış fırının sondan bir önceki seviyesine koyun ve 200 derecede 15 dakika pişirin, ardından 180 dereceye değiştirip 15 dakika pişirin.
13 Gelin ve bir parçanın tadına bakın
-
- Pitaya Krepleri
-
- Güney Sütü Askılı Soslu Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Mevsim sebzeli domatesli güveç
-
- Acı Kavun ve Yağsız Domuz Çorbası
-
- Domates ve patates parçaları
-
- Keçiboynuzu Domuz Turtası
-
- Sütlü sosis ruloları
-
- Kaifeng Buharda Pişirilmiş Çörekler
-
- Pirinç Şarabı Tremella ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Soslu çıtır kavun
-
- Baharatlı Kanat Kökü ve Kaynar Kral Pleurotus
-
- Yeşil soğan krep
