Malzemeler
Domuz eti arka bacak
500 g
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler Mısır nişastası uygun miktarda tuz 3 gr kimyon 2 gr beyaz şeker 4 gr toz biber 4 gr biber 3 gr tarçın 3 gr yıldız anason 2 gr defne yaprağı 2 kuru kırmızı biber 2 gr hafif soya sosu 40 ml yeşil soğan 15 gr zencefil 8 gr bira 15 ml
Küçük çıtır domuz eti kasesi nasıl buharda pişirilir 1 Önceden 5 gram yeşil soğanı ve 3 gram zencefil dilimini ıslatın.
2 Domuz etini soyun ve temizleyin ve orta parmağınızın uzunluğu ve genişliğinde kalın şeritler halinde kesin.
3 Doğranmış ete bira, toz biber, hafif soya sosu 15ml, 3g tuz, karabiber, yeşil soğan ve zencefili koyun ve 20 dakika marine edin.
4 Nişasta ve yumurtaları ekleyip karıştırın.
5 İyice karıştırın.
6 Tencereye yağ ekleyin ve sıcaklık% 60 iken eti tek tek yağ tenceresine indirmek için yemek çubukları kullanın.
7 Yağı kontrol etmek için sarımsı kızarmış yağı çıkarın.
8 Kalan yeşil soğanı doğrayın, zencefili doğrayın ve baharatları hazırlayın.
9 Alt yağı tavada bırakın ve kuru biberler, kimyon, yıldız anason, tarçın ve defne yapraklarını soteleyin.
10 Tencereye temiz su ekleyin, şeker, yeşil soğan, zencefil ekleyin, kalan hafif soya sosunu ekleyin ve kaynatın.
11 Kızartılmış eti bir kaseye koyun ve pişmiş sosu üzerine dökün.
12 Bir buharlı tencereye koyun, üzerini örtün ve 50 dakika buharda pişirin, buharda pişirilmiş eti ters çevrilmiş bir kapta çıkarın, frenk soğanı serpin ve tadını çıkarın.
-
- balkabağı pastası
-
- Havuçlu kek
-
- Pitaya Krepleri
-
- Güney Sütü Askılı Soslu Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Mevsim sebzeli domatesli güveç
-
- Acı Kavun ve Yağsız Domuz Çorbası
-
- Domates ve patates parçaları
-
- Keçiboynuzu Domuz Turtası
-
- Sütlü sosis ruloları
-
- Kaifeng Buharda Pişirilmiş Çörekler
-
- Pirinç Şarabı Tremella ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Soslu çıtır kavun
