Havuçlu Çörekler - Yemeği
1. Havucu küçük parçalar halinde kesin, formüldeki suyun bir kısmını ekleyin ve havuç suyu yapmak için bir mutfak robotu kullanın. (Havuçları buharlayıp püre haline getirebilecek bir mutfak robotu yoktur.) Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri karıştırın ve kalın bir film çekene kadar yoğurun.
2. Tereyağı ekleyin ve genişletme aşamasına kadar yoğurun.
3. Küresel fermantasyon 22,5 kat daha büyük. Egzoz, her biri 50 grama bölün. Küreselleştirme. Ortada 15 dakika mayalayın.
4. Bir kopya alın ve tüketmek için hafifçe vurun. Dil şekline getirmek için oklava kullanın. Pürüzsüz yüz aşağı, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın. Avuç içlerinizle her iki ucunu hafifçe bastırın ve hafifçe zeytin şekline getirin.
5. Her şeyi fırın tepsisine koyun ve fırına koyun. Aynı zamanda, belirgin şekilde büyüyene kadar fermente etmek için bir kase ılık su (yazın yüksek, su sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır) koyun.
6. Fırını önceden 175 dereceye ısıtın. Fırının ortasında, yaklaşık 20 dakika. Kendi fırınınıza göre makul şekilde ayarlayın.
