Susuz Ballı Kek - Yemeği
1. Malzemeler, oda sıcaklığında 2 yumurta, düşük glütenli un, şeker, bal, yemeklik yağ hazırlayın, tartın ve hazırlayın
2. Yumurtaları su ve yağsız temiz bir leğene koyun, şeker ekleyin, 40 civarında ılık suyla bir leğen hazırlayın, parmaklarınızla ısıyı hissedin ve yumurtaları su altında çırpın.
3. Suyu yüksek hızda geçirmek için elektrikli bir çırpma teli kullanın, yumurta yukarı çekildiğinde keskin köşelere sahip olacak ve burç hemen kaybolmayacaktır.
4. Ardından bal dökün ve muhallebi ve balı çırpmaya devam edin
5. Düşük glütenli unu eleyin ve bir spatula ile kuru toz parçacıkları olmadan eşit şekilde karıştırın
6. Yemeklik yağ ekledikten sonra iyice karıştırın, dairesel hareketler yapmayı unutmayın
7. Kek kalıbına önceden biraz yağ sürün, kalıbın kolayca sökülmesi için üzerine biraz kuru un serpin ve ardından kek hamurunu doksan dakikaya dökün kabarcıklar yapmak için
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun ve orta tabakayı üst ve alt ateşte 20 dakika pişirin.
9. Fırından çıkarın ve ızgaraya koyun, ardından soğuduktan sonra sökün
10. Pasta çok yumuşak, narin ve tatlıdır
11. Çalışmayı bitirin ve güzelce dekore edin ^ _ ^
