1. Mor tatlı patatesi soyun ve 30 dakika suda buharda pişirin, böylece iyice pişsin
2. Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi ezip püre haline getirin
3. Mor patates püresine şeker ekleyin ve karıştırın, Angie ılık suyu döküp karıştırın
4. Unu dökün, uygun şekilde su ekleyin
5. Hamuru yoğurun, fermantasyonu 1 ila 4 saat bekleyin
6. Fermantasyon tamamlandıktan sonra yüzeydeki kuru üzümleri bastırarak 30 dakika buharda pişirin.