Haşlanmış dana eti dilimleri - Yemeği
1. Malzemeleri daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.
2. Sığır etini küçük parçalar halinde kesin, tekrar tekrar yıkayın, bir kaseye koyun, uygun miktarda nişasta, pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker, biber yağı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve yarım saat marine edin.
3. Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin, enoki mantarlarının siyah uçlarını çıkarın, yıkayın ve bir tencereye kaynar suya koyun.
4. Patates ve enoki mantarlarının pişirilmesi sırasında zencefili soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın; yeşil soğanları yıkayıp doğrayın ve doğranmış yeşil soğan ve beyaz soğana bölün; sarımsağı soyun ve küçük parçalara ayırın; darı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin; yeşil biberi yıkayın ve kesin Kısa kesit; 6 adet kuru kırmızı biber hazırlayın.
5. Patates ve enoki mantarları yumuşak piştikten sonra kasenin dibine koyun.
6. Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ dökün ve ısıtın.
7. Yağı% 80'e ısıtın, zencefil, biraz yeşil soğan, sarımsak, baharatlı darı ve yeşil biberi ekleyip soteleyin.
8. Hemen iki kaşık fasulye ezmesi ekleyin.
9. Fasulye ezmesi sotelendikten sonra uygun miktarda su, soya sosu ve Shisanwei ekleyin.
10. Kaynattıktan sonra kuru kırmızı biber ve yeşil soğanı ilave edin.
11. Baharat kaynadıktan sonra dana dilimlerini dökün ve dana etinin rengi değiştikten sonra ocağı kapatın.
12. Sığır eti sebze tabağının üzerine dökün ve etin üzerine bir avuç dolusu biber serpin.
13. Tencereye tekrar uygun miktarda bitkisel yağ dökün ve kaynatın.
14. Yağ kaynadıktan sonra, eşit şekilde dana etinin üzerine dökün ve kalan yeşil soğanı serpin. Bu şekilde haşlanmış dana dilimleri masaya konabilir ~
