g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Choy sumunu yıkayın, parçaları temizleyin ve ayırın, zencefili yıkayın ve dilimleyin

2. Kaburgaları yıkayın ve suyu süzün, rendelenmiş zencefil, pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz, susam yağı, mısır nişastası ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve lezzetli hale getirmek için 1 saatten fazla marine edin.

3. Güveçin altını önce bir kat yağ ile kaplayın, temizlenmiş pirinci içine koyun ve uygun miktarda su ekleyin.Pirinci suya oranı 1: 1.5'tir. Sonra 1 saat bekletin

4.1 saat sonra pirince uygun miktarda fıstık yağı dökün ve iyice karıştırın.

5. Tencereyi kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.

6. Pirinç 7 olgunlaştığında, pirinci bal peteği şeklini alır, kaburgalarını yere koyun ve ardından bir kaşık kullanarak yandan birkaç kaşık yağ dökün, kapağı kapatın ve yaklaşık 20 dakika kaynamaya devam edin

7. Suyu bir tencerede kaynatın, yağı dökün, biraz tuz ekleyin, ardından sebze kalbi içine koyun, suda kaynatın ve çıkarın.

8. Güveç pişince kapağı hemen açmayın, beş dakika sonra açıp üzerine sebze kalbini koyun.