Aşama 1
Kaju fıstığının tamamı ikiye bölünür, tereyağı parmaklarınızla kolayca bastırılabilecek şekilde yumuşatılır (10 saniyede bir yumuşatmak için mikrodalgayı kullanabilirsiniz, aşırıya kaçmayın)Adım 2
Tereyağına ince şeker koyun ve beyaz olana kadar çırpın!Aşama 3
Yumurtaları çırpın, tereyağına 1. yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın!4. adım
Az toz, tuz, kabartma tozu sürün ve hamur haline getirmek için eşit şekilde karıştırmak için bir karıştırma çubuğu kullanın. Yarım saat buzdolabına koyun (kışın doğrudan yapabilirsiniz), yeniden şekillendirmek daha kolay!Adım 5
Yaklaşık 8-9 gram, 36-40 parçayı yassı bir şekle sıkıştırabilirsiniz. Hamurun üzerine biraz yumurta sıvısı (yumurta 2) sürün, üzerine fındık koyun ve ardından yumurta sıvısını tek tek fırçalayın! Parlak renkleri seviyorsanız bir kez daha fırçalayın!6. Adım
15 dakika 175-180 derece, ilgili fırına göre altın yüzey çıkarılır!