Nian Ye Wei # Cornucopia-Bafang Jucai (Yedek Kaburga ve Tuzlu Pirinç) - Yemeği
Bu "altın bereket" yapımı basittir ve Yeni Yıl yemekleri için ilk tercihtir Bu, yeni yılda herkesin tükenmez altın ve gümüş takılara sahip olduğu anlamına gelir. Altın kavun 1 parça Pirinç 2 bardak pirzola Yarım kedi Sosis 2 parça Domuz pastırması Yarım şerit Shiitake 6 Frenk soğanı Doğru miktar maydanoz Doğru miktar Sarımsak 1-2 kapsül zencefil Doğru miktar Orta miktarda soya sosu Tuz miktarı Şeker miktarı Orta miktarda şarap istiridye sosu Doğru miktarda mısır nişastası Orta miktarda soya sosu
Aşama 1
1. Kaburgaları yıkayıp süzün, uygun miktarda soya sosu, tuz, şeker, şarap, istiridye sosu, küp küp doğranmış sarımsak ekleyin
Adım 2
2. Sosis, domuz pastırması, shiitake mantarları ıslatılır ve doğranır, bir kenara konur
Aşama 3
3. Pirinci yıkayın ve pirinç tenceresine koyun.
4. adım
4. Tencereye yağı koyun, ısıtın, kaburgaları ve biraz soya sosu ekleyin, kaburgaları renklendirmek için karıştırın
Adım 5
5. Sırayla pastırma, sosis ve mantarları koyun ve aroma çıkana kadar kızartın
6. Adım
6. Ardından kaynar su ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin (su kaburgaları örtmelidir ve tuz miktarı normalden daha ağırdır).
7. Adım
7. Haşlanmış pirzola ve çorbayı pirinç pişiricinin iç tenceresinde pilavın üzerine dökün.
8. Adım
8. Pişirme modunu başlatmak için pirinç pişiriciye koyun.
9. Adım
9. Altın kavunu bir bereket haline getirin, çekirdeği temizleyin ve kazıyın
10. adım
10. Buharlı fırına koyun, saf buharlama işlevi, 100 derecede yaklaşık 30 dakika buhar
11. adım
11. Genel buharda pişirme süresi 30 dakikadır.Pirinç pişirici devreye sokulur ve 10 dakika pişirilir ve daha sonra çalıştırılır.Pirinç spatulası ile eşit şekilde karıştırılır Lezzetli pirzola pilavı pişirilebilir.
Adım 1/2
12. Pişmiş kaburga pirincini buharda pişirilmiş berekete koyun ve tabağa koyun, tamamlayın
