#güven güzeli# char siu bal tofu köşesi - Yemeği
"Soya ürünleri, bitkisel protein açısından çok yüksek olduğu için özellikle kadınlar için bizim için çok iyi. Soya ürünlerini sadece besleyici oldukları için değil, tofuyu her yönden seviyorum. Mapo tofu, ev yapımı tofu, kuru kızarmış tofu, tavuk traşlı tofu, tofu topları vb. olsun, çok hoşuma gidiyor. Kısacası, tofu ile ilgili her şeyi seviyorum, o(_)o haha~~ Bu [Char Siew Bal Tofu Köşesi] yemek masamın yeni favorisi. Char siu ballı soya peyniri köşesini severim ama tofu köşesini kızartma işlemini sevmiyorum, ama neyse ki Bay Zhong bu adımda bana yardımcı olabilir. (*^__^*) heee~~~ Ama Bay Zhong her zaman sorar: "Bunu iyi yapabileceğime inanıyor musun? Ya senin için mahvedersem?" Ama Bay Zhong'un hala güvenilir olduğu ortaya çıktı~~~ Hahaha~~~" ana malzeme
- eski tofu 1 blok
- sebze yağı 2 yemek kaşığı
- barbekü domuz sosu 20ml
- soya sosu 5ml
- Bal 5ml
- Tuz 1g
- tavuk tozu 1g
- tuzlu ve tatlı damak zevki
- yağda kızartmak zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: eski tofuyu yıkayın ve nemi kontrol edin;
-
2 Tofuyu küpler halinde kesin ve ardından köşegen boyunca kesin;
-
3 Sosu hazırlayın: Uygun miktarda mangalda domuz sosu, soya sosu, bal, tuz, tavuk tozu, soğuk kaynatılır ve iyice karıştırılır;
-
4 Wok'u ısıtın, biraz daha bitkisel yağ dökün, tofu ekleyin ve orta ateşte kızartın;
-
5 Tofuyu her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın ve tofu yüzeyinde sert bir kabuk olduğunu gözlemleyin;
-
6 Kızarmış tofuyu çıkarın ve yağı emmek için bir mutfak havlusu kullanın;
-
7 Alt yağı wok'ta bırakın;
-
8 Sosu dökün ve iyice karıştırın;
-
9 Tofu köşelerine dökün, suyunu toplamak için hızlıca karıştırarak kızartın;
-
10 Beyaz susam serpin;
-
11 Isıyı kapatın ve tencereyi çalıştırın.
