Buğday unu
250 g
Ilık su
140 g
Aksesuarlar 30 gr sıvı yağ, 15 gr yeşil soğan, 15 gr buğday unu, 50 gr tuz, orta miktarda Yağ nasıl döndürülür 1 Ana bileşen una ılık su ekleyin ve 30 dakika uyandırmak için pürüzsüz bir hamur oluşturun 2 Kurabiye yapmak için 50 gram un, 30 gram kızgın yağ ve yeşil soğan kullanın 3 Hamuru eşit porsiyonlara bölün 4 Oval şekle dönüştürün 5 Bir kat tuz serpin ve kurabiye ile kaplayın 6 ikiye katlayın ve bir kat yağ uygulayın 7 Yuvarlayın, kıvırırken gerin 8 Alta katlayın 9 Alt yüzü çekin 10 Yağı elektrikli fırın tepsisine veya tavaya koyun, yan tarafını yukarı doğru çekin, tavaya koyun, ellerinizle düzleştirin ve 7-8 mm kalınlığında yuvarlak bir kek olana kadar bastırarak döndürün 11 Alt kısım ayarlandığında, ters çevirin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. 12 Fırına koyun ve 200 derecede 5 dakika pişirin