Hafif kremalı atıştırmalık paketi

Hafif kremalı atıştırmalık paketi - Yemeği

Hamur: Yüksek glütenli un 350 gram Düşük glütenli un 70 gram Pudra şekeri 60 gram Hafif krema 140 gram Süt 128 gram tuz 4 gram Yumurta sıvısı 50 gram Maya 4 gram yüzey: Bütün yumurta sıvısı 20 gram Susam veya kıyılmış hindistan cevizi, badem gevreği Doğru miktar

Hamurun tüm malzemelerini pişirme makinesine koyun ve eldiven filmi veya eldiven filmi yoğurana kadar çırpın.

Yoğurun ve plastik sargı ile örtün, yaklaşık 28 derecede mayalayın

Çift boyuta fermente edilmiş

Fermente hamuru 16 tek tip porsiyona bölün

Egzozu yuvarlayın, 28 * 28'lik bir fırın tepsisine koyun ve düzgünce düzenleyin

Fırına koyun, bir kase sıcak su koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın

İkinci porsiyon tamamlandıktan sonra, fırını önceden 160 derece ısıtın, hamuru çıkarın ve eşit şekilde fırçalayın, üzerine susam veya hindistan cevizi ve badem serpin.

Fırın önceden ısıtıldıktan sonra, pişirme için fırın tepsisini fırına koyun. 20-25 dakika 160 derece, fırının mizacına göre özgül sıcaklık ve süre ayarlanabilir

Yumuşak ve fırçalanmış hafif kremalı atıştırmalık paketi çıktı!

Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve ardından kapatın ve oda sıcaklığında 3 gün saklayın.

Herkes farklı olan renklendirme derecesini sever.Pişirme işlemi sırasında, renklendirme gereksinimlerinize ulaştıysa, kalay folyo ile kaplayabilirsiniz.