Laba Congee - Yemeği
Ben gençken en çok Laba Festivali'ni sevdim çünkü Laba Festivali burada, yani Bahar Şenliği geliyor. Maddi kıtlığın olduğu bu dönemde, sadece her yıl Yeni Yıl kutlandığında, ebeveynlerimiz bize yeni kıyafetler alacak ve her türlü şeye sahip olacaklar. lezzetli. Her yıl Laba Festivali'nde annem bizim için Laba yulaf lapası pişirecek. Şimdi ben de bir anneyim ve çocuğuma yılın bu gününde Laba yulaf lapası pişireceğim. Yulaf lapasını yerken onu dinleyin ve şunu söyleyin: "Açgözlü olmayın çocuklar , Laba Yeni Yıl; Birkaç gün Laba lapası içmek yirmi üç ... Pirinç Yarım bardak fıstık bir miktar kırmızı randevular 6 parça kırmızı fasulyeler bir miktar Lotus tohumları bir miktar siyah pirinc bir miktar zambak bir miktar Kara fasulye bir miktar tatlı patates bir miktar Gorgon bir miktar ceviz bir miktar Kara darı bir miktar
Laba Congee için gerekli tüm malzemeler
Tüm malzemeleri karıştırın ve yıkayın
Temizlenmiş malzemeleri pirinç pişiriciye dökün, daha fazla su ekleyin ve yulaf lapası modunu seçin
Pirinç pişirici lapası pişirme modu bittikten sonra, yulaf lapasını demir bir tencereye dökün ve laba lapası yapışkan hale gelene kadar yaklaşık yarım saat pişirmeye devam etmek için bir gaz sobası kullanın.
Laba lapası genellikle tatlıdır, yemekten önce şeker koyun
