İngiliz Zencefilli Ekmek - Yemeği
"İki küçük topun aynı kalıba konulup genişletilip sonra birleştirilmesini gerçekten çok seviyorum. Ancak Bayan Meng gibi bir kalıp yok. Küçük aralıklarla doğrudan fırın tepsisine yerleştirilmiş olsalar da, Sonunda birlikte büyürler, ancak dış tarafları serbestçe genişleyen bir tamburdur Bu kalıbın yerine ne tür şeyler kullanılabilir? Birden o konserve kutuları düşündüm. Yuvarlak olmasına rağmen, hamurun genişlemesini de engelleyebilir. Kapasite daha büyükse, üç küçük top koyun. Yapışık bir üçlü oluşturmak için üç küçük topu sıkıştırmak ilginç olmalı. Bu gerçekten ilginç. . . " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 125 gram
- Pudra şekeri 12 gram
- tuz 1/4 çay kaşığı
- Kuru maya 1/2 çay kaşığı
- Tarçın Tozu 1/2 çay kaşığı
- yumurta sarısı Yarım
- Su 65 gram
- Tereyağı 10 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzeme
-
2 Tereyağı dışındaki hamur malzemelerini geniş bir kaseye dökün
-
3 Düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, tereyağı ekleyin
-
4 Filmi çekene kadar yoğurmaya devam edin.
-
5 Bir kaseye koyun ve temel fermantasyona başlayın
-
6 hamur ikiye katlanır
-
7 yuvarlatılmış 6 eşit parçaya bölünmüştür
-
8 üçlü grup, kalıba koyun ve son fermantasyonu gerçekleştirin
-
9 Hamur yeniden büyüyor
-
10 Yüzey fırçası yumurta sıvısı
-
11 Fırına koyun, orta seviye, 180 derece yukarı ve aşağı ateşleyin, yaklaşık 18 dakika pişirin
-
12 Yüzey altın, pişmiş
-
13 Hemen imha edin
