g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper basit acemi versiyonu Margarita kurabiyeleri - Yemeği

Cumartesi günü Hengzai'nin babası da evdeydi ve onu basit margarita kurabiyeleri yapmaya götürdü. Görünüşü yüksek ve tadı güzel ve çocuklar onu seviyor. Birlikte yemek yaptıkları zamanı anmak için ~ Düşük glütenli un 100 gram Mısır nişastası 100 gram Haşlanmış yumurta sarısı 2 parça tuz Doğru miktar Tereyağı 100 gram Toz şeker 60 gram

Malzemeleri hazırlayın.

Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve tuzu ekleyip hacim hafifçe büyüyene ve rengi açılıp kabarana kadar çırpma teli ile çırpın.

Sarısı olan iki adet haşlanmış yumurtayı kaynatın. Yumurta sarısını eleğin üzerine koyun ve parmaklarınızla bastırarak yumurta sarısını elekten geçirip ince toz haline getirin, çırpılmış tereyağına ekleyin ve iyice karıştırın.

Düşük glütenli unu ve mısır nişastasını eleyin ve hamuru elle yoğurun. Yoğurulmuş hamurun hali hafif kurudur, fazla nemli değildir ve kuruluğa bağlı olarak dağılmaz. Hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin.

Soğutulmuş hamuru çıkarın, küçük bir parça alın ve küçük bir top halinde yoğurun. Küçük yuvarlak topu fırın tepsisine yerleştirin ve baş parmağınızla düzleştirin. Düz olarak bastırıldığında, bisküviler doğal olarak çatlayacaktır.

Fırını önceden ısıtın, fırının ortasına koyun, 170 dereceye ayarlamak için sıcak hava konveksiyon modunu seçin ve yaklaşık 15 dakika pişirin. (Haşlanma önleyici eldivenleri evde bulamıyorum. Fırını kullandığınızda haşlanma önleyici eldivenler giymelisiniz. Hengzai'nin babasından ders almayın.