g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sevgililer Günü Gül Çörekler - Yemeği

Ben zaten iki bebeğin annesiyim. Mutfağa atmayı ve sevdiklerime lezzetli yemekler pişirmek için biraz zaman harcamayı seviyorum (aslında ikinci bebeğim olduktan sonra nadiren mutfağa gidiyorum) ve hayatım yakacak odun, pirinç, yağ, tuz sos Sirke çayı, bir festival için büyük bir fiyata bir demet pratik olmayan çiçek almaya değeceğini sanmıyorum, ama hayat hala bir ritüele ihtiyaç duyuyor, bu yüzden bu festival için bir demlik gül çörek almalıyım, ne renk istiyorum Bir dahaki sefere tam olarak aynı rengi yapamayacağımı garanti edebilirim ve Sevgililer Günü'nü İşçi Bayramı'na koymamın bir sakıncası yok. Mor Tatlı Patates 100 gram Süt 200 ml Sade un 600 gram Maya 3 gram Su 100 ml

Mor patates soyulur ve parçalara ayrılır, buharda pişirilir ve soğumaya bırakılır, ardından 200 ml süt eklenir ve mor patates ezmesi yapmak için bir blendere konur

Temiz bir leğene 600 gr un ve 3 gr mayayı ekleyip iyice karıştırın, çırpılmış süt mor patates salçasını ve suyu (bir seferde su eklememeniz, gerçek duruma göre gruplar halinde eklemeniz önerilir) çubuklarla topak oluşturacak şekilde dökün ve sonra karıştırmaya başlayın. Pürüzsüz hamur, hamur büyüklüğünü ikiye katlayana kadar dinlendirin (23 derece oda sıcaklığında bir saat gibi görünür)

Hamur havalandırıldıktan sonra 10 gramlık malzemelere bölünür ve bir hamur tatlısı ambalajına sarılır.Yığın halinde, 6 parça halinde (resimde gösterildiği gibi), ortasına çubuklarla bir damga bastırın, küçük bir erişte sürün ve sarılı pozisyona yerleştirin Erciklerin etkisi yaklaşık 5 g'dır.

Rulo bittikten sonra, yemek çubukları tarafından basılan damgayı yakmak için bir bıçak kullanın ve iki çiçeğin hazır olması için ikiye bölün

Tencerenin tamamına su ekleyin, bitmiş embriyoları tencereye koyun ve yarım saat bekletin (ikinci atış), ateşi açın ve 20 dakika buharlayın, ocağı kapatın ve kapağı çıkarmadan önce 3 dakika bekletin (bu çok önemlidir)