g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sonbahar esintisi, kestane kokulu, [kestane kızartılmış domuz eti] yağ için ipuçları ama yağlı değil - Yemeği

"Video bağlantı adresi: Youku'da doğrudan "Yemek Adı" veya "Lezzet" için de arama yapabilirsiniz. Malzemeler

kestane Doğru miktar
Domuz göbeği Doğru miktar

Aksesuarlar

kristal şeker Doğru miktar
Yıldız anason Doğru miktar
Tarçın Doğru miktar
Kurutulmuş biber Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Yeterli miktarda taze kestane, bıçakla kestane kabuğunun üzerine haç çizin, kapaklı bir cam kaseye dökün, uygun miktarda kaynar su dökün, kaseyi kapatın ve 5 dakika pişirin. 5 dakika sonra, bir kestane kabuğunu çıkarın ve soyun (kaynar suda beyazlatıldıktan sonra, kestanenin kabuğu ve iç zarı kolayca soyulabilir), soyulmuş kestane nispeten tamamlanmıştır.
2 Domuz eti miktarı, şeritler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere daha büyük parçalara bölün.
3 Tencereyi ısıtın, domuz göbeğini dökün, uygun miktarda su ilave edin, su miktarı et düz olana kadar düz olacak ve ardından tencereyi kapatın, nem kuruyana kadar yüksek ateşte pişirin (pişmiş et tekrar kızartıldığında kolay kızartılır), açın Tencerenin kapağıyla suyu iyice kavurun, uygun miktarda salata yağı ekleyin ve kısık ateşte kavurun.Eti biraz kızartmış hissettiğinizde uygun miktarda su ekleyip birlikte kavurun.
4 Domuz göbeği rengini değiştirene ve yağ üretmeye başlayıncaya kadar karıştırın, uygun miktarda kaya şekeri ekleyin ve kaya şekeri kızarana kadar karıştırın ve şeker rengi domuz karnına yapışana kadar uygun miktarda yıldız anason, tarçın ve kuru biber ekleyin. Yıldız anason, tarçın ve kuru biber güzel kokulduğunda kestaneyi ilave edin ve kestane kırılıncaya kadar karıştırın.Uygun miktarda Huadiao şarabı ekleyin ve 15 saniye pişirin.Kapağı açın, tek seferde et ve kestaneyi kaplayacak kadar su ekleyin. Daha sonra uygun miktarda tuz ve koyu soya sosu ekleyip tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın 10 dakika sonra kısık ateşe çevirin ve 45 dakika pişirin.
545 dakika sonra tencerenin kapağını açın, suyunu toplamak için yüksek ateşte çevirin.Çorbayı uygun şekilde alınca uygun miktarda tavuk özü ilave edip, uygun miktarda mısır nişastası suyunu dökün, eşit şekilde karıştırıp tencereye başlayın.
6 bitmiş resim