lâhana turşusu
75 g
Domuz karaciğeri
110 g
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda MSG, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda Domuz karaciğeri lahana turşusu ile nasıl karıştırılır 1 Malzemeler: lahana turşusu (doğranmış), domuz ciğeri (dilimlenmiş ve suya batırılmış) 2 Karaciğerdeki kanı olabildiğince çıkarın, kurutmak için biraz su alın ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 3 Uygun miktarda nişasta ekleyin. 4 İyice karıştırın. 5 Sonra, karışık domuz ciğerini kaynar suya koyun, haşlayın ve çıkarın. 6 Yağı bir tencerede ısıtın, doğranmış lahana turşusu ve kızarmış domuz ciğeri ekleyin, karıştırın, uygun miktarda MSG ekleyin. 7 Karıştırın ve servis edin.