Bir parça tavuk göğsü üç parça tavuk bifteği yapar (bu yöntem aynı zamanda tavuk fileto ve tavuklu pirinç çiçeği için de geçerlidir) - Yemeği
Bir parça tavuk göğsünü yatay olarak üç parçaya dilimleyin ve bir bıçağın arkasıyla parçalara ayırın
Biraz pişirme şarabı ve biraz tuz ekleyin. Buradaki tuz eklemenin amacı onu tuzlu yapmak değil, balın tatlılığını vurgulamaktır. Bu yüzden biraz tuz, biraz taze çekilmiş karabiber, kıyılmış sarımsak, istiridye sosu, bal ve tavuk yumurtası ekleyin , Bir kaşık yağ.
Her bir tavuk göğsü parçasının suyunu emebilmesi için iyice karıştırın ve yoğurun Sonra ağzını kapatın ve 24 saat buzdolabına koyun.Kapalı bir poşete koyuyorum, neden bu kadar uzun süre soğutmalıyım çünkü tavuk ne kadar uzunsa, tavuk o kadar fazla suyu emer , Tavuk göğsü çok yakacak odundur, kapatılıp soğutulursa zarar görmez.
Marine ettikten sonra, ekmek kırıntılarını eşit bir şekilde hafifçe vurun. Burada, elinizin avuç içi ile ekmek kırıntılarına sertçe bastırabilir ve sonunda sallayabilirsiniz ve düşmeyecektir.
İki tavuk göğsü yaptım, onları emici bir kağıtla ayırdım ve dondurmak için dondurucuya koydum.Yemek yerken eritmek için derin yağda kızartılabilen veya kızartılabilen bir parça tavuk göğsü aldım.Sağlıklı yemek isterseniz fırında yiyebilirsiniz
Bitir, kesip sıkarak ketçabı yemeye başlayın ~ ketçapla mükemmel uyum sağlar tost dilimleri, sahanda yumurta, bir bardak süt, besleyici bir kahvaltıyla eşleştirilebilir.
