Tuzda pişmiş bıldırcın yumurtası fırın versiyonu - Yemeği
Tavaya tuz, defne yaprağı, tarçın, yıldız anasonu koyun.Kaba tuz en iyisidir, ince tuz kullanılmaz!
Orta ateşte baharat kokulu hale gelene kadar yaklaşık 3 dakika karıştırın!
Fırına koyacağınız kabın tabanına bir kat tuz serpin.
Bıldırcın yumurtasını suyu silmeden yıkayın, her birini tuz dolu bir tavaya koyun ve yuvarlayın!
Tuzla sarılmış bıldırcın yumurtasını kaba koyun,
Tavadaki tüm tuzu kabın içine dökün, en iyisi tüm yumurtaları kapatmaktır, ailemde çok fazla tuz vardır, ancak yapılabilir
En iyisi kalay folyo ile kaplamaktır.Pişirildikten sonra yumurtalar tek tek patlayacak ve tuz her yere ulaşacaktır!
Fırının ortasında 170 derece ısıtın ve 30 dakika pişirin! Yumurtalar yeni pişirildi ve şimdi yumurta beyazları biraz lezzetli! Daha hızlı tatmak istiyorsanız, birkaç dakika daha pişirebilirsiniz!
Bu tür koyu renkli proteini yemeyi seviyorsanız 230 derecede 5 dakika pişirebilirsiniz!
Sıcakken yenmesi lezzetlidir ve üst katman çıkarıldığında çoğunlukla silinmiştir!
İkinci kez yaptığımda kasten denedim Pişirdikten sonra 5 saat gömün: Tüm aile tuzluluğun doğru olduğunu kabul eder. 10 saat: Yumurta sarısının da biraz tuzlu bir tadı vardır ve hafif ağzı biraz tuzlu hissedecektir! 15 saat: çok tuzlu, ağzı boş bırakmaya uygun değil! Bunu referans olarak kullanabilir, bitiremiyorsanız doğru zamanda seçebilir ve 3 gün oda sıcaklığında bırakabilirsiniz.
