Köri Jumbo Yengeci - Yemeği
Yağlı Jumbo Yengeç
İç organları temizleyin.
Vücudu küçük parçalara ayırın, yengeç bacaklarını kesin, yumurta akını koyun, yumurta akı nişasta ile daha iyi kaplanacak ve yağda kızartılacaktır.
Yağ muhtemelen bu durumda% 60 ila% 70 daha sıcaktır.
Tüm nişastayı kapatmadım, sadece kesilen alanı kapladım, çünkü tüm toz kaplandıktan sonra, tadı hoşuma gitmeyen yüzeyde yapışkan oldu.
Hepsi kızartılmış, pişirilmeye hazır
Yağı dökün, yeşil soğan, zencefil, soğan ilave edin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
İki kase su ekleyin (miktarı kendiniz kontrol edin, yengeci batırmak neredeyse yeterli olacaktır), köri baharatları ve hindistan cevizi sütü ekleyin.
Bir veya iki dakika pişirin, yengeci dökün, eşit şekilde karıştırın, tencereyi örtün, 3.4 dakika havasız olsun, sonra soğanı, kerevizi, kırmızı biberi ilave edin ve bir iki dakika karıştırarak kızartın. Tuz koy.
Tavaya başlamadan önce kızarmış yengeçlerden kalan nişastayı kullanın, biraz su ekleyin ve içine nişasta suyunu dökün ve suyunu toplayın.
Kalkmak
Yükleniyor
Yengeç bacakları dolgun.
Et dolu ve köri sosuyla daha lezzetli
