Paris Michalac - Yemeği
" Elbette cheesecake tarifinde peynir olacak, bu yüzden bu Misharac'ta hiç peynir yok! Ve bu bebeği yapmanın maliyeti cheesecake'den kat kat daha ucuz! Görünüşe göre yumurtalı turtalar yumurtalı turtalar değil, tadı tatlı ve pürüzsüz, o kadar lezzetli ki arkadaş yok. Bu mükemmel tarif, Fransa'nın Provence bölgesindeki tatlı tanrıçası Marie Sanchis'ten. Küba'nın Trinidad bölgesinde ortaya çıktı. Romantik tatlı başkentinin Parisliler tarafından birkaç kez mükemmelleştirildi ve klasik bir tatlı haline geldi - Paris Micha Şans! " Malzemeler
- Şeker 110 gram
- yumurta sarısı 3
- Mısır nişastası 50 gram
- Hafif krema 125 ml
- Süt 500 ml
- Vanilya özü 5 ml
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Şeker eriyene kadar 3 yumurta sarısı ve şekeri karıştırın, mısır nişastasını ekleyin ve yumurta sarısı hamuruna eşit şekilde karıştırın.
-
2 Çırpılmış krema, süt ve vanilya özünü küçük bir tencereye koyun.
-
3 Ocağa koyun, orta ateşte karıştırın ve süt kaynayana kadar pişirin.
-
4 İlk adımda haşlanmış sütü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Macunu tekrar tencereye dökün ve ocağın üzerine koyun.
-
6 Kısık ateşte pişirin ve kıvamlı ve lapa kıvamına gelene kadar karıştırın.
-
7 Pişmiş hamurun yüzeyini streç filmle örtün ve doğal olarak ılık soğumaya bırakın. Fırını önceden 180 derece ısıtın.
-
8 Soğuk ama iyi macunu tekrar karıştırın, 6 inçlik bir kek kalıbına dökün ve düzeltin. (Yapışmayı önlemek için kalıbın altına bir parça pişirme yağı kağıdı koyun)
-
9 Fırının ortasına koyun ve 180 derecede 40 dakika, yüzeyi yumurtalı turtaların yanmış lekelerine benzer hale gelene kadar pişirin.
-
10 Bitmiş ürün fırından çıkar ve soğuduktan sonra parçalara ayrılır.
-
11 Bitmiş kesilmiş erişte tatlı ve pürüzsüzdür. Biraz cheesecake gibi mi?
