Kızarmış lahana turşusu ve bambu filizleri - Yemeği
Ana malzemeler
- Lei Sun 325 gram
- Xianggan 135 gram
- lâhana turşusu 110 gram
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: Lei bambu filizleri, kokulu kurutulmuş lahana turşusu (doğranmış)
-
2 Bambu filizlerini soyun ve yıkayın.
-
3 Doğrama tahtası üzerine koyun ve dilimler halinde kesin, kenara koyun.
-
4 Kurutulmuş tütsüyü doğrama tahtasına koyun ve dilimler halinde kesin, kenara koyun.
-
5 Daha sonra kesilmiş bambu filizlerini bir tencereye koyun, 5 dakika haşlayın ve ardından çıkarın.
-
6 Yağı ısıtmak için tencereye dökün, beyazlatılmış bambu filizlerini ve doğranmış kurutulmuş, kokulu kurutulmuş kızartmayı ekleyin.
-
7 Sonra kesilmiş lahana turşusunu ekleyin ve kavurun.
-
8 Ardından uygun miktarda tuz ekleyin.
-
9 Orta miktarda MSG ekleyin.
-
10 Baharat, iyice karıştırın, servis yapın.
