Tarçınlı rulolar - Yemeği
"Formül Weibo'daki Yanyan'dan geliyor. Orta büyüklükte undan yapılan tarçınlı ruloların ovalanmasına gerek yok. Ayrıca çok yumuşak ve acemiler için uygun!" Malzemeler
- Orta toz 300 gram
- esmer şeker 20 gram
- tuz 1/2 çay kaşığı
- Maya 11/2 çay kaşığı
- Süt 180 ml
- Yumurta 1 parça
- Eritilmiş tereyağı 40 gram
- esmer şeker 70 gram
- Tereyağı 20 gram
- Toz tarçın 2 3 çay kaşığı
- Hindistan cevizi tozu Yaklaşık 1 gram
- Buttercream krema malzemeleri Doğru miktar
- Krem peynir 20 g
- Toz şeker 100 gram
- Süt 20 ml
- Vanilya özü 5 ml
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hamurdaki tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın, kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, eritilmiş tereyağını dökün.
-
2 Yoğrulan hamur çok yumuşaktır ve filme alınmasına gerek yoktur.
-
3 Boyutu iki katına çıkarmak için plastik sargı ve fermente ile örtün.
-
4 Fermente ederken pişirme kabını iyice hazırlayın ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
-
5 Yapılmış hamurun üzerine biraz yapışkan olduğundan el tozunu kare şeklinde diziniz.
-
6 Yaklaşık 30 * 40 hamura açıp tarçın dolgusunu eşit olarak yayın.
-
7 Bir rulo haline getirin, ağzı sıkıca kıstırın, düz olmayan hamurları her iki ucundan kesin ve hamuru 9 parça halinde kesin.
-
8 İki porsiyonluk 8 inçlik bir kek kalıbına koyun. Yaklaşık 40 dakika. Yüzeye süt sürün.
-
9 Orta ve alt fırın, 180 derece, 20 dakika pişirin.
-
10 Tüm malzemeleri tereyağlı krema içinde karıştırın Bitmiş krema akıcıdır ve damlatılabilir. Daha kalınsa, duruma bağlı olarak daha fazla süt ekleyebilirsiniz.
-
11 Tarçınlı rulo fırından çıkarıldıktan sonra birkaç dakika bekletin ve ardından pudra şekerini tarçınlı rulo yüzeyine dökün.
İpuçları
1. Formüldeki bazı bileşenlerin bir ölçü kaşığına ihtiyacı vardır çünkü farklı malzemelerin farklı ağırlıkları vardır. 2. Küçük hindistan cevizi tozunu öğütmek için kullandığım küçük hindistan cevizi tozu. 3. Sıcakken, çok lezzetli ve çok yumuşak iken yenmelidir. Kızarmış wonton
Sonraki
