İlk önce turşuyu ayarlayın
Et ile marine edin ve tadı için 1 gün buzdolabında saklayın ** Domuz eti en sevdiğiniz kısmı seçebilir, örneğin: erik eti, iç kas, arka bacak
Marine edilmiş domuz pirzolası ve marine sos elektrikli tencereye konur ve buharda pişirilir.Dış tencerenin süresi 3/4 bardak su
Buharda pişirilmiş mangalda domuz etini turşuyla birlikte tencereye dökün ve orta-yüksek ateşte sos biraz kuruyana kadar pişirin. ** Sos kuruyana kadar lütfen sosu ve ızgara domuz etinin yanmasını önlemek için ara sıra karıştırın.