Malzemeleri hazırlayın
Sığır eti suya koyun, zencefil ekleyin ve pişirme şarabını haşlayın.
Beyazlatılmış dana etini küçük parçalar halinde kesin, düdüklü tencerede birkaç dakika pişirme şarabı, zencefil ve yeşil soğanı ilave edin.
Havuç ve patatesleri daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin
Sıkılmış dana etini wok'a dökün, doğranmış patatesleri ve havuç parçalarını kaynatın.
Patatesler haşlanıp çubuklarla kaynatıldıktan sonra köri küplerini ilave edin, köri küplerini ekledikten sonra tencereye yapışmaması için karıştırmaya devam edin, köri küpleri tamamen eridikten sonra tadına bakın.
Servis yaptıktan sonra iki kase pirinçle güzel