Kıyılmış Çörekler (buharda pişirilmiş çörekler için doldurma) - Yemeği
Bir kutu çalı fasulyesi İki parça kıyma Dört sarımsak Küçük bir parça zencefil İki yeşil soğan (Baharat) 1 yemek kaşığı istiridye sosu (Baharat) 1 yemek kaşığı soya sosu (Baharat) 1 yemek kaşığı şarap (Baharat) 1 çay kaşığı şeker (Baharat) bir tutam tuz (Baharat) Biraz pişirin (Baharat) biraz biber
Adım 1 Yeşil soğanı doğranmış yeşil soğanın içine doğrayın, zencefil ve sarımsağı kıyın ve kenara koyun
Adım 2 Barbunyayı yıkayın, baş, kuyruk ve kalın tendonları çıkarın ve suyu boşaltın
Daha sonra kullanmak için hepsini küpler halinde kesin
Adım 4 Yağı yağ tepsisine koyun, çıkarın, yağ sıcaklığının tekrar yükselmesini bekleyin ve ardından tekrar kızartın.
Adım 5 Kalan yağı dökün ve kıymayı bir yağ tavasında et rengi değişene kadar karıştırarak kızartın.Zencefil, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.Tüm baharatları ekleyin ve çorba kuruyana kadar karıştırın
Adım 6 Kızartılmış doğranmış yeşil fasulyeleri ekleyin ve iyice karıştırın, son olarak doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
Yamlı Hardal Tohumu Salatası
önceki
