Susuz Kabak Ekmeği - Yemeği
Ana malzemeler
- kabak 600 gram
- un 300 gram
- Toz şeker 100 gram
- Yumurta Bir
- Tereyağı 100 gram
- süt tozu 30 g
- Maya 20 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Balkabağı hazırlayın.
-
2 Cildi düzleştirin.
-
3 Kavun kesesini kazın.
-
4 İnce dilimler halinde kesin ve bir mikrodalga kaseye koyun.
-
5 Kapağı kapatın ve beş dakika mikrodalgaya koyun, ardından çıkarın ve yumuşayana ve kabak püresi haline gelene kadar beş dakika daha karıştırın.
-
6 Un dışındaki tüm malzemeleri ılık kabak püresine karıştırın, miksere dökün ve düşük devirli dişliye basın, yavaş yavaş unu ekleyin (çeşitli unların su emmesi farklıdır, hamurun yumuşaklığını ve sertliğini kendiniz gözlemleyin) zar. Yaklaşık on dakika sürer.
-
7 Karıştırma kabını çıkarın, kapağı kapatın ve boyutu ikiye katlamak için mayalayın, hamuru dökün ve iyice yoğurun.
-
8 Uzun şeritleri yoğurun ve uygun büyüklükte küçük toplar halinde kesin.
-
9 İnce dilimler halinde yuvarlayın ve en sevdiğiniz iç malzemeyi sarın. Fırına koyun ve 175 dereceye ayarlayın. Fırına biraz su püskürtün. Isıtma işlemi sırasında, buharda pişirilen çörekler ikincil fermantasyona uğrar ve iki katı boyuta gelir.
-
10 Pişmiş!
-
11 masada
Noel şapka kabak çantası
önceki
Balkabağı Çörekler
Sonraki
