1. Tüm malzemeleri daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.
2. Beş yumurtayı yağsız ve susuz yumurta çırpıcıya atın.
3. Birkaç damla limon suyu ekleyin ve ince şekeri ekleyin.
4. Ilık suyla orta hızda göndermeyi unutmayın.
5. Kürdan düşmeyene kadar sevk edin. Damlamanın desenleri vardır.
6. İçine önce su ve yağı karıştırmadan dökün. Başka bir bölümü eleyin: düşük glütenli un ve siyah pirinç unu karışımı. Birlikte karıştırmak.
7. Unu ilk kez karıştırıp karıştırdıktan sonra kalanını eleyin ve toplamda üç kez una eleyin.
8. Son olarak, bunu resimde gösterilen duruma getirin ve kek hamuru bitmiş olur Bu sırada fırın 180 ° önceden on dakika önceden ısıtılabilir.
9.28 × 28 fırın tepsisine yağlanmış kağıt yayın ve kek hamurunu dökün.
10. 180 ° 'de 25 dakika pişirin.
11. Yağlanmış kağıdı doğrudan yırtın.
12. Soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.
13. Min Ruyi'nin İşleri ~ Siyah Pirinç Sünger Kek