Ananaslı börek karides - Yemeği
Ana malzemeler
- Karides 250 gram
- Sen Tiao 1
- çok açık mavi Doğru miktar
- Ananas Doğru miktar
- susam Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Salata sosu Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Doğranmış ananası önceden 30 dakika tuzlu suda bekletin.
-
2 Karidesi kabuğunu soyun, bıçak arkasıyla hafifçe vurun ve doğrayın.
-
3 Kıyılmış karidesleri pişirme şarabına, beyaz bibere, zencefile ve nişasta tuzuna ekleyin, tek yönde iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin.
-
4 Kızartılmış hamur çubuklarını yaklaşık 1.5 cm kalınlığında parçalar halinde kesin, çubuklarını kullanarak her parçanın ortasında bir delik açın ve ardından karideslerle doldurun.
-
5 Yaklaşık 200 gram karidesle doldurulmuş büyük bir kızarmış hamur çubuğu.
-
6 Tavaya yemeklik yağ dökün, kızarmış hamur çubuklarını kısık ateşte koyun ve yavaşça kızartın, yüksek ateşte kullanmayın, aksi takdirde kızartılan hamur çubukları kolayca eskimektedir.
-
7 Bir tarafı kızarana kadar kızartın, ardından diğer tarafını çevirin Karidesin pişirilmesini kolaylaştırmak için kızartma işlemi kapatılabilir.
-
8 Her iki tarafı da kızarttıktan sonra karidesler iyice pişirilir, fazla yağı atılır, çörek otu tohumu ve ananas eklenir, eşit şekilde karıştırılır.
-
9 Tabağa doğru miktarda salata sosu dökün, çok lezzetlidir.
