Domates ve Fesleğenli Haşlanmış Tavuk Göğsü | Canlandırıcı ve Azaltılmış Yağ - Yemeği
Tavuk Göğsü 200 g domates 2 parça Konserve domates püresi 100 gram soğan 1/4 Sarımsak 5 yaprak Taze fesleğen 5-8 adet tuz 1 çay kaşığı esmer şeker 1 çay kaşığı karabiber tozu Beyaz biber zeytin yağı
Aşama 1
Nemi emmesi için tavuk göğsünü mutfak kağıdı ile yıkayın, yağ kısmını kesin, çapraz olarak 2 cm kalınlığında kesin
Adım 2
Bir kat tuz, biraz karabiber ve beyaz biber serpin
Aşama 3
Fesleğen yapraklarını doğrayın, sarımsakları soyup dilimleyin, soğanları ve domatesleri doğrayın
4. adım
Yapışmaz tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağı dökün, sarımsak dilimleri ekleyin ve orta ateşte tavuk göğsü her iki tarafı hafifçe kızarana ve iyice pişene kadar kızartın.
Adım 5
Başka bir tencerede zeytinyağı ekleyin ve sarımsak dilimlerini ve soğan parçalarını karıştırın, doğranmış taze domatesleri ve konserve domates püresini ekleyin, suyu için karıştırın
6. Adım
Kızarmış tavuk göğsü, esmer şeker ekleyin ve 10-20 dakika pişirin.
7. Adım
Domatesleri sos haline gelinceye kadar haşlayın, tuz, karabiber, beyaz biber ve doğranmış fesleğen yapraklarını tadına ekleyin, sosu yüksek ateşte kapatın ve ocağı kapatın. Fasulye filizi ile ıspanak
Sonraki
