1 Eti yıkayın ve parçalara ayırın. (Çok küçük kesmeyin, et çizgileri boyunca kesin)
2 Su ve biraz yeşil soğanı koyun (balık kokusunu gidermek için)
3 Balıksı tadı gidermek için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
4 Kaynamış suda beyaz köpük var.
5 Beyaz köpüğü bir elek ile alın.
6 Pişirmeye devam edin Domuz eti beyaz olunca çubuklarla dürtün Eti delebilirseniz hazırdır. Ardından nemi almak için ızgaraya koyun.
7 Eti yuvarlamak için oklava kullanın.
8 Sonra elinizle küçük parçalara ayırın.
9 Bir ekmek kovasına koyun, renklendirmek için uygun miktarda soya sosu koyun. Biraz tuz ekleyin.
10 ekmek makinesi et ipi programı seçimi. Zaman bir saate ayarlanmıştır. Yarısına uygun miktarda beyaz susam serpin.
11 pişmiş domuz ipi.
İpuçları
1. Eti çok küçük kesmeyin, çok küçük olursa kırılır ve çirkin görünür. 2. Pişirme işlemi sırasında zencefil ve yıldız anason gibi bazı baharatlar ekleyebilirsiniz. 3. Elinizle küçük parçalara ayırdığınızdan ve ekmek kovasına koyduğunuzdan emin olun, çok hızlı olursa karıştırılmayabilir. 4. Kişisel zevkinize göre susam ve tuz eklenebilir.