Haşlanmış domuz yağı - Yemeği
"1. Her gün sizin için özenle düzenlediğim gurme tariflerine abone olmak için WeChat genel hesabına [Azalea lezzetlerini] ekleyin, böylece kilo alırsınız! Sağlık bilimcisi Dr. Nishiki şunları söyledi: "Domuz yağı en sağlıklı yağdır." Modern insanlar bitkisel yağı popüler bir şekilde yiyorlar ve domuz yağı "üç yüksekliğin" suçlusu olarak görülüyor. Profesör Nishiki bu kavramı tamamen altüst etti. Bilim adamları, popüler inanışların aksine, son zamanlarda yağlı et, balık yağı, yumurta sarısı, domuz yağı, koyun eti veya tereyağı vb. Olduğunu keşfettiler, bu doğal yağlar aslında atalarımızın milyonlarca yıldır yediği iyi yağlar. Atalarımız her gün 4 kat yağ ve kolesterol tüketiyorlardı (hepsi çiğ olarak yeniyorlardı), ancak obezite ve "üç yüksek" gibi semptomları yoktu, bu iyi bir kanıt. Bu nedenle, Profesör Nishiki bir üzüntüyle karşılaştı: "Domuz yağı en sağlıklı olanıdır!" Çünkü domuz yağı en doymuş yağa sahiptir ve daha az serbest radikal üretir. İnsanlar her zaman domuz yağı yemenin kilo alacağını düşünmüşlerdir. Aslında domuz yağı obeziteye neden olmaz, yağda kızartılmış yiyecekler için kullanılmadığı sürece, domuz yağı kullanarak sebzeleri karıştırıp kızartmak ve çorba pişirmek için domuz yağı kullanmak sağlıklıdır. Don yağı ve koyun eti gibi hayvansal yağlar da daha güvenlidir. Aslında domuz yağına daha az bakmamalıyız, domuz yağı da iyi bir terapötik etkiye sahiptir, domuz yağı tatlıdır, doğası gereği soğuktur, toksik değildir; tonik, nemlendirici ve detoksifikasyon etkilerine sahiptir; kuru organları, uygun olmayan dışkıyı, kuru öksürüğü ve cildi tedavi edebilir. Çatlak ve diğer hastalıklar; ağızdan, kaynatılmış merhem veya hapla alınabilir. Harici olarak etkilenen bölgeyi kaplamak için merhem olarak kullanılır. " Malzemeler
- Süet 1000 gram
- Shimizu Yarım kase
- Biber Düzine
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Süet 2 kg. Süet yağı, domuz midesindeki yağdır. Domuz yağı kaynatmanın en iyi yolu süet yağı kullanmaktır.Süt yağı büyük miktarda yağ üretir ve yağın tadı daha yumuşaktır.
-
2 Süeti ılık suyla durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
-
3 Küçük bir kase su hazırlayın, domuz yağı kaynatmak için biraz su ekleyin ve domuz yağı daha güzel ve kremsi bir renk alır.
-
4 Tencereye süet yağı koyun, küçük bir kase su ekleyin, ara sıra karıştırarak kısık ateşte kaynatın. Tencere içindeki domuz yağı önce süt beyazı olacak ve domuz yağı süzüldükçe berrak yumurta beyazı rengine sahip olacaktır.
-
5 Tüm yağ artıkları yüzüp kahverengiye dönünce 10 tane karabiber ekleyin ve 2-3 dakika yavaşça kızartın. Biber taneleri eklemek, hayvansal yağların balık kokusunun bir kısmını ortadan kaldırabilir ya da kaldırmayabilir.
-
6 Sonra yağ kalıntısını temizleyin, yağ kalıntısını atmayın Dolgu yapmak için kullanılabilir, buharda pişmiş çörek veya köfte çok lezzetlidir.
-
7 Yağ sıcak tutulduğunda sızdırır ve tekrar filtreler.
-
8 Filtrelenmiş yağı temiz, susuz sızdırmaz bir tanka koyun ve saklayın.
İpuçları
1. Her gün herkes için özenle düzenlediğim gurme tariflerine abone olmak ve kilo vermek için WeChat genel hesabına [Azalea incelik] ekleyin! 2. 85'ler sonrası süper gurme ve güzelliği seven bir kızım. Yemek ve yemek fotoğrafçılığını seviyorum. İlginiz için teşekkür ederim. Seyrelirken yemek yemenin güzel sırlarını sizlerle paylaşacağım! Yemek yemeyi seviyorum, sadece kilomu 80-90 kg arasında tutuyorum. 160 kg ve bir zamanlar 120 kg şişman bir kızdım! Doğru şekilde ve doğru zamanda yediğiniz sürece, kilo verirken yemeğin tadını çıkaracaksınız! Susam Ipi
önceki
Ev yapımı domuz sosisi
Sonraki
