1. Karnabaharı yıkayın ve küçük parçalara ayırın. 2. Darı biberini, kuru biberi ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
Tavada yağı ısıtın ve yağı% 30 oranında ısıtın.Darı biberini, sarımsağı ve kuru kırmızı biberi ilave edin ve sarımsak hafif sarı olana kadar kızartın.
Süzülmüş karnabaharı dökün, bir süre karıştırın, sıkıştırın ve dokunmadan bırakın, hafif yanmış bir aroma kokusu aldığınızda, karıştırın, diğer tarafı güzel kokulu karıştırın, çok fazla eklemeden bir çay kaşığı tuz ekleyin. Biraz meyve suyu eklenecek (kilit nokta burada çizilmiştir, tadı güzel olup olmadığını görmek için burada)
Tavada kızartırken 1.5 yemek kaşığı istiridye sosu ve 1.5 yemek kaşığı soya sosunu bir kaseye ekleyin ve iyice karıştırın.
Ayarlanan sosu karnabaharın içine dökün ve karnabaharın sosu eşit şekilde doldurması için çabucak karıştırın.Kasenin dibinde kalan sosa bir miktar su ekleyin, karnabaharın içine dökün ve karıştırın.