Kırmızı Fasulye Tohumu Renscon - Yemeği
Unu şeker, tuz ve kabartma tozu ile karıştırın, buzdolabında tereyağını ekleyin, küçük parçalara ayırın ve işlem boyunca iki küçük sıyırıcı ile kesin ve karıştırın, darı taneleri halindeyken hızla kaba bir toz haline gelecektir. (Veya pişirme makinesine koyun ve bir karıştırma çatalı ile düşük hızda 3 dakika karıştırın)
Sütü ekleyin, eşit şekilde kesin ve karıştırın, başlamanıza gerek yok. Balı bezelye ve kavun tohumlarını koyun, iyice karıştırın, örtün ve buzdolabında bir saat bekletin (tereyağının erimesi korkusuyla hava çok sıcaktır)
Hamuru çıkarın, üç veya dört kez eldivenle katlayın ve üzerine biraz un serpin ve ardından 2 cm kalınlığında açın.
Kesme kalıbını una batırın ve parçalara ayırın. Kalan hamuru küçük hamur ruloları halinde katlamaya ve parçalara ayırmaya devam edin.
Son hamur parçası doğrudan küçük bir kalıba konularak düzleştirilir.
Fırın tepsisine koyun (biraz ince kıvırdım) Bu sırada fırını 10 dakika 200 derecede önceden ısıtın.
Yumurta yıkamayı fırçalayın.
20 dakika pişirin.
Lezzet dışarı çıktı.
