g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Japon hafif cheesecake - Yemeği

Devir oranı yüksek bir pasta. Yöntem, şifon keke benzer, ancak peynirli kek gibi hassas tada sahiptir, ancak peynirli kek gibi ağır peynir aromasına sahip değildir. Hala tatlıdır, tatlı değildir ve yağlı değildir ve büyüklere aittir. Bazı insanların yemeyi sevdiği bir pasta. Krem peynir 200 g Süt 200 g Tereyağı 80 gram Düşük glütenli un 28 gram Mısır nişastası 20 gram yumurta sarısı 80 gram protein 180 gram Pudra şekeri 100 gram Limon suyu 10 gram

Tüm malzemeleri hazırlayın.

Süt yağı suda erir

Krem peynir suda erir

Eritilmiş süt tereyağlı krem peyniri karıştırın.

Mısır nişastasını ve düşük glütenli unu peynir hamuruna eleyin ve iyice karıştırın

Yumurta sarısını peynir hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın

Karışık peynir ezmesini, pürüzsüz ve ince olana kadar iki kez eleyin

Yumurta aklarını beyaz şeker ve limon suyuyla köpürene kadar çırpın (şifon kek yumurta beyazları gibi)

Yumurta akı ve peynir salçasını karıştırın ve iyice karıştırın.

Kalıba dökün ve büyük kabarcıkları çıkarmak için birkaç kez sallayın. Fırında 160 ° C'de bir saat pişirin, ardından yüzeyi 200 ° C'de 10 dakika pişirin