25 dakika hızlı zeytinyağlı makarna - Yemeği
Suyu bir tencerede kaynatın, bir avuç tuz serpin ve iki damla zeytinyağı damlatın. Malzemeler su kaynarken hazırlanabilir. Maydanozu yıkayıp doğrayın ve sarımsakları dilimler halinde veya küçük parçalar halinde doğrayın. Temel versiyon deniz mahsulleri içermiyor Bu sefer karides yemek istiyorum, ben de biraz ekledim, istiridye seviyorsanız önceden hazırlayıp daha sonra kullanmak üzere haşlayabilirsiniz.
Su kaynayınca erişteyi pişiriyorum, yaklaşık 200 gr koyuyorum ve iki kişi güzelce yiyor. Paketleme torbasının pişme süresine bir göz atın Farklı makarna modellerinin farklı pişirme süreleri vardır. Çok yumuşak pişirmemeye dikkat edin. Satın aldığım 5 numaralı erişte, yaklaşık 8 dakika pişirildikten sonra hafifçe sertleşti.
Üstü pişirirken başka bir tava kurabilirsiniz. Tencereye zeytinyağı dökün, paraya ihtiyacınız yokmuş gibi bolca dökün (ì _ í). Sonra küçük bir ateşle doğranmış sarımsak dilimlerini koyun, çevirmeye devam edin, ezmeyin. Macun tadı lezzetli değil!
Erişte pişirildiğinde, erişteleri doğrudan yanlarındaki tavaya koyun, suyu kontrol etmeye gerek yok! Erişte çorbası, zeytinyağını daha iyi emülsifiye edebilir.
Kıyılmış maydanoz da içine dökülür.
Tuz ve karabiber ekleyip kuvvetlice karıştırın! (Çok fazla güç kullanmayın, ortaya çıkacaktır.) Erişteleri maydanoz ve zeytinyağı ile karıştırarak çorbayı emülsiyon haline getirin.
Servis et! İstersen kurabilirsin (tembelim)
Son olarak bu erişte yemeğinin ruhu zeytinyağıdır, beğendiğiniz zeytinyağını tercih etmeniz önemli! ! ! Milano'nun yüksek hızlı servis bölgesinde aldığım zeytinyağı (hahahaha, tuvalete gitmek için de alışveriş yapabilirim) şaşırtıcı derecede güzel kokulu, ancak daha fazla almak için çok ağır ve yemekte isteksizim.
