Beyaz turp
1
balık kılçığı
500 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, zencefil, biber, kişniş, yeşil soğan Balık kılçığı turp çorbası nasıl hazırlanır 1 Balık kemiklerini biraz tuz ve karabiberle marine edin. 2 Turpu soyun ve büyük dilimler halinde kesin. 3 Tencereye zeytinyağı dökün ve marine edilmiş balık kemiklerini koyun. 4 Biraz kızarttıktan sonra ters çevirin ve diğer tarafı da zencefili ekleyerek kavurun ve kızartmaya devam edin. 5 Uygun miktarda kaynar su dökün ve kaynatın. 6 Çorba süt beyazına dönene kadar pişirin ve turp ekleyin. 7 Yaklaşık on dakika kaynatmaya devam edin Turplar zaten yumuşak ve çürümüş. 8 Yeterli miktarda tuz ve karabiber ekleyin, ardından kişniş ve yeşil soğanı serpin, ocağı kapatın.