Parmak bisküviler - Yemeği
"Tiramisu'nun önemli kısımları parmak bisküvileri ve penmas peyniri. Bugün yapmaya çalıştım ama montaj pek iyi olmadı! Tiramisu denemek istedim ama parmak bisküvilerimin şekline doğrudan yenildim. Yukarı! " Malzemeler
- Düşük glütenli un 70 gram
- protein 2 parça
- yumurta sarısı 3
- Pudra şekeri 20 gram (yumurta sarısı)
- Vanilya özü 1,25 ml
- vanilya Damak zevki
- ızgara Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın ve yumurta akı ile sarısını ayırın.
-
2 Yumurta beyazları köpürene kadar çırpma teli ile çırpıldığında 35 gr ince şekeri porsiyonlara ekleyin.
-
3 Yumurta beyazlarını dik bir açıyla çekene kadar çırpın.
-
Adım 4: Yumurta sarılarını pudra şekeri ve vanilya özü ile ekleyin ve rengi açılıncaya kadar çırpın. 1/2 düşük glüten unu ve 1/2 yumurta akını eleyin.
-
5 Bir spatula ile yukarı aşağı karıştırın. Kalan 1/2 düşük glüten unu ve 1/2 yumurta akını ekleyin.
-
6 Bir macun olana kadar karıştırın. Ağzı orta boy yuvarlak bir delikle süsleyin.
-
7 Fırını önceden 190 derece yukarı ve aşağı ısıtın ve 10 dakika pişirin.
-
8 bitmiş ürün, çok başarılı değil. Bu sefer kullanılan toprak yumurta miktarını kontrol etmek kolay değildir.
Maya Yeşil Soğan Melaleuca
önceki
çikolatalı kurabiye
Sonraki
