Maydanoz - Yemeği
"Sıcak dünya pirincinden bir eser! Başlangıçta harika sığır eti dilimleri satın aldım ve shabu-shabu için hazırlandım, ama aniden sonbahar kaplanı geldi ... sıcak ve iştahsız, pazardan bir avuç maydanoz aldım ve kızarttım. Çok basit ve lezzetli. Sıradan bir yemek değil !!! " Malzemeler
- Sığır eti sarsıntılı 500 g
- Maydanoz 300 gram
- Hat biber 3 adet
- Ezilmiş karabiber 1 kaşık
- istiridye sosu 3 kaşık
- soya sosu 1 kepçe
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Maydanozu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
-
2 Lastik pabuçları küçük parçalara kesin ve kalite yeterince iyi olduğu sürece sığır eti dilimleri çözülmeden hazırdır.
-
3 Acı biberleri hafifçe kızarana kadar karıştırın.
-
4 Ardından maydanoz ekleyin ve kavurun. Yapraklar çok güzel kokulu, atmayın. Maydanoz yaprakları kızartıldıktan sonra daha lezzetlidir.
-
5 Maydanoz yumuşadıktan sonra dana dilimlerini ekleyin. Ezilmiş karabiber ekleyin.
-
6 Kızartın, istiridye sosu ve hafif soya sosu ekleyin.
-
7 Tavanın kenarına bir kaşık su dökün.
-
Kurutulmuş çorbayı toplamak için 8 yüksek ateşte, dana dilimleri de pişirilir. Potun dışında!
İpuçları
Maydanozun nispeten yumuşak olması gerekir ve yapraklar da çok düzdür, böylece ferahlatıcı olur. Sığır eti dilimlerini çok eski kızartmayın, bu nedenle eti mümkün olduğunca çok koyun ve yüksek ateşte kızartın. Kar Simit
önceki
Geleneksel Kuzeydoğu Domuz Eti
Sonraki
