Kıyılmış Çörekler - Yemeği
Ana malzemeler
- un 600 g
- Yağsız et 400 g
- Yumurta 1 parça
- Maya 6 g
- Kabartma tozu 3g
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- soya sosu 1 kepçe
- tuz 2 kaşık
- Tavuk Özü 1 kepçe
- Susam yağı 1 kepçe
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Maya tozunu, kabartma tozunu, ılık suyu ve unu eşit şekilde karıştırarak bir hamur oluşturun ve ardından yüzeyde kesin.
-
2 Yumurta sarısını değil, yumurta beyazını parçalayın.
-
3 Çırpılmış yumurta beyazlarını un haline getirin.
-
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
5 Temiz peçeyi örtün ve eriştelerin uyanmasını bekleyin.
-
6 Eti kıyma şeklinde doğrayın.
-
Yeşil soğanı doğrayın ve et, tuz, tavuk özü ve yakıt tüketen malzemelerle karıştırın.
-
8 Uyanık erişteleri küçük toplar halinde kesin.
-
9 Bir kabuk haline getirin ve eti sarın.
-
10 tencereye koyun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.
-
11 bitmiş ürün.
