g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şeftali Çiçeği Pastası - Yemeği

Aslında, işlem zor değil, sadece ara sıra plastik bir örtü ile örtün ve devam etmeden önce 20 dakika gevşemesini bekleyin. Ben bir Koç burcuyum, yardım edemiyorum ama kendinden şüphe duyuyorum, neden bu kadar zaman alan bir atıştırmalık seçeyim? Ama şeftali çiçeğinin çiçeğinin çıktığı an, çiçeklerle dolu tabağı seyredin, herkesin dikkatlice tabaklarını yerleştirmesini izleyin, fotoğraflar ve özçekimler çekin ve ardından yaprakları bir bebek gibi parça parça kırın, yemek yerken gülün ve yemek yedikten sonra duyguyla iç geçirin "Bahar Çok güzel olduğunda ... Birden her şeyin buna değer olduğunu hissettim. Sonuçta, güzel bir bahar ziyan edilmek için en iyisidir :) Çok amaçlı un 260 g Sebze yağı 40 g Toz şeker 30 g Kaynayan su 80 g domuz yağı 70 g Pancar tozu 15 g kırmızı fasülye ezmesi 200 g Beyaz lotus ezmesi 200 g Yumurta 1 parça Pişmiş siyah ve beyaz susam bir miktar

Su ve yağlı cilt: 150 gr çok amaçlı un, 40 gr bitkisel yağ, 30 gr pudra şekeri ve 80 gr kaynar su, iyice karıştırın, pul şeklinde karıştırın, hamur haline getirin, çıkarın, biraz un serpilmiş bir tezgaha koyun, hamur pürüzsüz olana kadar çırpın, taze kalması için üzerini kapatın Filmi buzdolabına koyun ve 40 dakika dinlenin.

Kurabiye: 110 gr çok amaçlı un, 70 gr domuz yağı ve 15 gr pancar tozu, iyice karıştırın, çıkarın ve ameliyat masasına koyun, kurabiyeyi oluşturmak için avuç içi kökünü tekrar tekrar ovalayın, plastik ambalaja sarın, buzdolabında 40 dakika soğutun ve dinlenin ve bir kenara koyun.

Dolgu çekirdeği: Sırasıyla 200g kırmızı fasulye ezmesi ve 200g beyaz lotus ezmesi çıkarın, 20 g dolgu çekirdeğini çıkarın, yuvarlayın, plastik sargı ile örtün ve bir kenara koyun.

Gevşetilen suyu ve yağlı kabuğunu ve kurabiyeyi 15 eşit parçaya bölün (her su ve yağlı cilt için 20 gr ve her kurabiye için 13 gr); önce suyu ve yağlı cildi bastırın ve ardından yuvarlak bir şekle getirin, kurabiyeye sarın, kapatın ve yuvarlayın. Not: Sızıntıyı önlemek için kapak sıkılmalıdır; yavaş çalışmadan dolayı su kaybını önlemek için kapak zamanında plastik sargı ile kapatılmalıdır.

Sarılmış hamuru oklava ile dil şekline getirin, ardından rulo yapın, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin (sıcak havalarda rahatlaması için buzdolabına koymanız önerilir, aksi takdirde hamur işleri yumuşar ve tutması zorlaşır).

Hamuru çıkarın, beşinci adımı tekrarlayın, dil şeklinde yuvarlayın, sarın, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin.

İki kez gevşetilen hamuru çıkarın, işaret parmağınızı hamurun ortasına bastırın, iki ucu yukarı çevirin ve avucunuzla düzleştirin.

Yuvarlak bir şekle getirin, 20 gr dolgu çekirdeğini sarın, ağzı kapatmak için yuvarlayın, aşağı koyun. Not: Dolgunun açığa çıkmasını önlemek için kapatma sıkılmalıdır.

Doldurulan hamur el ile düzleştirilir (ancak çok ince olmaz) ve bıçakla 5 eşit parçaya bölünür. Not: Hamurun ortası boş bırakılmalıdır.

Şeftali organlarını bir bıçakla kesin.

Sonra şeftali yaprağının şeklini sıkın (sıktığınız zaman hafifçe içe doğru itin, böylece sıkılmış yapraklar daha dolu ve üç boyutlu olur).

Çiçeğin ortasını yumurta sarısı sıvısıyla süsleyin ve pişmiş siyah ve beyaz susam serpin.

Önceden 170 derece ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 30 dakika pişirin ve soğumaya bırakın. Not: Zamanında yenmemiş şeftali çiçeği cipsleri mühürlenip saklanabilir veya dondurulabilir. Yemekten önce biraz temiz su püskürtün ve 150 derece fırında 10 dakika ısıtın.