Tüm baharatları tabağa, tuzu, İtalyan baharatlarını, pirinç şarabını, zeytinyağını
Tavuk göğsünü derisiyle ince ince dilimleyin veya bıçakla yayın Etin kenarını kesin ve vurun.Eğer fazla tavuk yağı varsa kesin ve bir kenara koyun. Deriyi dürtmek için çatal kullanın.
Baharatları her iki tarafa da batırın
Kesilmiş tavuk yağını (sorun değil) tencereye yağ eklemeden tencereye koyun, önce tavuk göğsü derisini yan tarafa koyun
Yaklaşık 7-8 dakika beyaz olana kadar kızartın, sarımsak dilimlerini çevirin (sarımsak dilimlerinin üzerine etin üzerini kapatın) yaklaşık 10-15 saniye kadar tencereyi kapatın, üstü kapatın, ocağı 1 dakika kadar kapatın ve servis yapın!
Fişi bitir ~