Fermente soya peyniri eti - Yemeği
1. Domuz etini yıkayıp süzün ve 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.Ayrıca saf yağsız et de ekledim, ha ha
2. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve soya peyniri
3. Tavaya yağ koymayın, eti içine dökün ve karıştırın, yağı almak için bir süre kurulayın.
4. Domuz eti bir süre karıştırın ve yağsız etin içine dökün
5. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, yıldız anason ekleyin, bir süre karıştırın, pişirme şarabı, soya sosu ekleyin
6. Renklendirmek için bir süre kızartmayı karıştırmaya devam edin
7. Soğuk su ekleyin, etten daha fazla et var, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte pişirin
8. Çorbanın yarısı kaldığında tofu sütü ve kaya şekeri ekleyin
9. Bir süre daha kaynamaya devam edin, biraz tuz ekleyin, tadı hafifse eklemenize gerek yoktur çünkü soya sosu ve tofu sütü tuzludur, birkaç damla sirke damlatın
10. Suyu toplayın ve biraz daha meyve suyu bırakın
