g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kalbur bağırsakları - Yemeği

Domuz bağırsağı 250 gram sarımsak fidanı 2 kök yemek, küçük biber, on adet kuru biber, on gram yemek sarımsak, altı gram yemek, zencefil, uygun miktarda yemek, biber, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda eski soya sosu, uygun miktarda tuz, biraz tavuk özü, biraz pişirme şarabı, uygun miktarda

1. İçerideki yağı çıkarmak için yağ bağırsağını ters çevirin, mısır nişastası ve tuzla yıkayın, temiz olana kadar içini ve dışını üç kez yıkadım

2. Yağ bağırsaklarını yaklaşık 3 cm uzunluğunda kesin ve bir kenara koyun

3. Malzemeler kullanıma hazır

4. Malzemeler kullanıma hazır

5. Tencereden suyu kaynatın, kesilmiş sosisleri kaynar suya koyun, pişirme şarabını ekleyin ve yaklaşık 25 dakika pişirin

6. Yağlı bağırsakları daha sonra kullanmak üzere toplayın

7. Yağı tencereye sarımsak filizi dışında koyun, tüm malzemeleri tencereye koyun ve soteleyin

8. Yağlı bağırsakları karıştırarak kızartın

9. Koyu soya sosunu ekleyin, soya sosunu taze hale getirin, karıştırmaya devam edin

10. Sarımsak filizlerini ekleyin ve karıştırarak kavurun, biraz tuz, hafif soya sosu ekleyin ve iki dakika karıştırarak kızartmaya devam edin, ocağı kapatın