g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Domuz etini yıkayın ve 5 cm genişliğinde ve 2 cm kalınlığında et parçaları halinde kesin, bir kenara koyun

2. Yeşil sarımsağı toplayın ve yıkayın (bazı yerlerde sarımsak filizi denir)

3. Yeşil sarımsağı çapraz olarak parçalara ayırın ve bir kenara koyun

4. Daha sonra kullanmak üzere darı biberi, biber, sarımsak ezmesi ve kıyılmış zencefil hazırlayın

5. Tavaya biraz yemeklik yağ ekleyin, domuz eti ekleyin

6. Domuz göbeğini orta ateşte karıştırarak kızartın

7. Domuz eti yağlı ve olgunlaşana kadar karıştırarak kızartın

8. Kızarmış domuz göbeğini temiz bir tabağa koyun ve bir kenara koyun

9. Yağın bir kısmını tavada bırakın, tempeh ve Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin

10. Düşük ısı, kırmızı yağ için kızartın

11. Kokulu hale gelene kadar kızartmak için darı biberi, kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin, biraz hafif soya sosu, pişirme şarabı, şeker, karabiber, tavuk özü ve biraz tuz ekleyin (Pixian fasulyesi ezmesi daha tuzludur, bu yüzden çok fazla tuz kullanmayın).

12. Yüksek ateşte yeşil sarımsak ekleyin ve birkaç kez hızlı bir şekilde kızartın

13. Önceden kızartılmış domuz göbeğini ekleyin

14. Kızartmayı birkaç kez hızla karıştırın, ardından ocağı kapatabilir ve pişirebilirsiniz.

15. Tavayı koyun ve servis yapın

16. Tuzda kızartılmış etin bitmiş resmi!