Buharda pişirilmiş domuz pirzolası - Yemeği
1. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimleyin.
2. Kaburgalar kansız suyla durulandıktan sonra suyu çıkarın ve boşaltın.
3. Kaburgalara 10 gram pişirme şarabı, iki veya üç dilim zencefil ve sarımsak ekleyin, 10 gram fermente soya peyniri suyu, 2 gram soya sosu, 10 gram istiridye sosu, 5 gram şeker ve 5 gram tuz ekleyin.İyi karıştırın ve 15-30 dakika marine edin. . Marine etme süresi ne kadar fazlaysa kaburgalar o kadar lezzetli olur.
4. Kıyılmış pirinci marine edilmiş kaburgalara dökün ve iyice karıştırın. Her kaburganın yüzeyi kırık pirinçle eşit şekilde kaplanmıştır.
5. Pirzola bir tabağa koyun, buharlı pişiriciye su ekleyin, kaburgaları buharlı pişiriciye koyun ve orta ateşte 30 dakika buharlayın.
6. Pirzola çıkarıp üzerine yeşil soğan serpin, lezzetli, lezzetli, lezzetli buharda pişirilmiş kaburga herkesin önünde sergilenecektir.
