1. Malzemeleri hazırlayın
2. Soğan ve sarımsağı hazırlayın
3. Havuç ve yeşil biberleri doğrayın
4. Pleurotus eryngii elle yırtılmış şeritler
5. Arpacık soğanı ve sarımsağı kıyın
6. Bir tencerede suyu kaynatın ve eryngii mantarlarını haşlayın
7. Havuçları tencereden çıkmadan haşlayın
8. Soğuk suyu çıkarın, ardından suyu sıkın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun
9. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ ısındıktan sonra soğanı ve sarımsağı tavaya koyun.
10. Eryngii mantarlarını, havuçları ve yeşil biberleri ekleyin ve yaklaşık bir dakika karıştırın
11. Tuz, soya sosu, on üç tütsü ve istiridye sosu ekleyin ve iki veya üç dakika kızartmaya devam edin
12. Tencere ve tabak dışında