Morina
1 parça
lâhana turşusu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sos, turşusu, 1 paket, baharat paketi, 1 paket, yumurta, 2 nişasta, sağ Morina balığı turşusu uygulaması 1 Morina balığı yıkayın ve 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin 21 yumurta akı ve uygun miktarda kuru nişasta ekleyip iyice karıştırın 3 Ardından marine paketini ekleyin 4 Biraz pişirme şarabı dökün, iyice karıştırın ve bir kenara koyun. 5 Tencerede yağı ısıtın, lahana turşusu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın 7 Kaynatmak için biraz su ekleyin 8 Baharat torbası ekleyin 9 Marine edilmiş morina ekleyin 10 Pişirme sırasında köpüğün yağını alın, yaklaşık 8 dakika pişirin 11 Bitir