Domuz göbeği
300 gram
Acı sebzeler
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, susam yağı, yeşil soğan Domuz eti acı sebze köfte nasıl yapılır 1 Hamuru önceden yapın ve erişteleri 10 dakikadan fazla kabarmaya bırakın. 2 Eti doğrayın, soya sosunu, tuzu ve kızartma yağını ekleyin, iyice karıştırın. 3 Acı sebzeleri yıkayın ve kaynar suda haşlayın. 4 Ardından suyu sıkın ve doğrayın. 5 Ete uygun miktarda doğranmış yeşil soğan ekleyin, iyice karıştırın. 6 Acı sebzeleri ekleyin, uygun miktarda susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Eşit boyutta malzemeleri kesin ve hamur tatlısı ambalajlarına yuvarlayın. 8 Köfte yapın. 9 Kaynayan su kabına koyun ve yüksek ateşte kaynatın. 10 İşlem sırasında iki kez soğuk su eklenir 1-2 dakika pişirildikten sonra köfte yağlanıp yüzer. 11 Tamamlayın.